Acompanhamento
Salada de batata
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
500 g de vagens
200 g de batatas
5 g de azeite de oliva extra virgem
Sal a gosto
500 g de vagens
200 g de batatas
5 g de azeite de oliva extra virgem
Sal a gosto
Descasque a cabeça e a cauda dos feijões, lave-os e cozinhe em água fervente por cerca de 15-20 minutos. Limpe as batatas e adicione aos feijões durante o cozimento. Ao final do cozimento, escorra tudo e deixe esfriar por alguns minutos. Corte as batatas em rodelas e, se desejar, corte também os feijões, tempere com um pouco de sal e um fio de azeite extra virgem. Para deixar o prato mais aromático, você pode adicionar salsa, hortelã ou agrião.