Secondo
Insalata di patate e verdure
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Ingredienti
100 g patate
50 g zucchine
50 g carote
5 g olive nere
10 g olio d'oliva
50 g zucchine
50 g carote
5 g olive nere
10 g olio d'oliva
Cuocere le patate in acqua salata fino a quando sono tenere. Tagliare le zucchine e le carote a fettine e cuocerle al vapore. Tagliare le olive a rondelle. In una ciotola, unire le patate, le zucchine, le carote e le olive. Condire con l’olio d’oliva e mescolare bene. Servire freddo.