Contorno
Insalata di melanzane e pomodori
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Ingredienti
100 g melanzane
50 g pomodori
5 olive nere
5 g olio d'oliva
50 g pomodori
5 olive nere
5 g olio d'oliva
Tagliare le melanzane a cubetti e cuocerle in una padella con l’olio d’oliva. Tagliare i pomodori a cubetti e le olive a rondelle. In una ciotola, unire le melanzane, i pomodori e le olive. Condire con l’olio d’oliva e mescolare bene. Servire freddo.