Primeiro prato
Hummus de favas
Remover dos favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
250 gr de favas cozidas
½ limão (suco)
½ colher de sopa de azeite de oliva extravirgem 5 g
1 pitada de pimenta
1 pitada de páprica
Sal a gosto
250 gr de favas cozidas
½ limão (suco)
½ colher de sopa de azeite de oliva extravirgem 5 g
1 pitada de pimenta
1 pitada de páprica
Sal a gosto
Primeiro, cozinhe as favas em água abundante sem sal e, se gostar, uma folha de louro.
Escorra bem as favas e coloque-as em um liquidificador junto com os outros ingredientes e bata. Se ficar muito seco, você pode adicionar uma colher de água. Seu homus de favas está pronto! Pode ser armazenado na geladeira por 2 dias e pode ser apreciado com pão torrado ou torradas.