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Hummus di ceci semplice
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Ingredienti
100 g ceci
1 spicchio d'aglio, succo di 1/2 limone
10g olio d'oliva
1 spicchio d'aglio, succo di 1/2 limone
10g olio d'oliva
Risciacquare i ceci e scolarli. In un mixer, unire i ceci, l’aglio tritato, il succo di limone e l’olio d’oliva. Frullare fino a ottenere una crema omogenea. Servire freddo con pane tostato o verdure crude.