Guarnición
Hummus de garbanzos sencillo
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Ingredientes
100 g de garbanzos
1 diente de ajo, jugo de 1/2 limón
10 g de aceite de oliva.
1 diente de ajo, jugo de 1/2 limón
10 g de aceite de oliva.
Enjuagar los garbanzos y escurrirlos. En una licuadora, combinar los garbanzos, el ajo picado, el jugo de limón y el aceite de oliva. Mezclar hasta obtener una crema homogénea. Servir frío con pan tostado o verduras crudas.