Dolce
Girelle alla banana
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Ingredienti
Ingredienti per 10 porzioni
3 uova
125 g yogurt di soia al naturale fino a 54 kcal
20 g di farina di mandorle
1 banana
3 uova
125 g yogurt di soia al naturale fino a 54 kcal
20 g di farina di mandorle
1 banana
Schiacciare la banana e unirvi lo yogurt , sbattere i tuorli con la farina di mandorle e il sale, incorporare la crema di yogurt e banana e gli albumi montati a neve. Versare su carta forno e cuocere 30 minuti a 150 gradi forno statico.
Lasciare raffreddare in forno.Togliere dalla carta aiutandosi con un coltello per staccare la base e arrotolare, farcire come più vi piace (calcolare la farcitura se non è zero) e tagliate a fettine (ne escono circa 10).