Gelati

Gelato alla Vaniglia con Stevia

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Ingredienti

500 ml di bevanda alle mandorle senza zucchero

2 bacche di vaniglia

3 cucchiai di stevia (30 g circa)

Scalda la bevanda e la stevia in un pentolino. Aggiungi i semi delle bacche di vaniglia e lascia in infusione per 10 minuti. Lascia raffreddare il composto e poi mettilo nel congelatore. Mescola ogni ora fino a quando non raggiunge la consistenza di un gelato.

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