Segundo prato
Gedämpfter Lachs mit Gemüse
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Ingredientes
1 Lachsfilet
1/2 Zucchini
1/2 Karotte
1/2 Zwiebel, Salz und Pfeffer
1/2 Zucchini
1/2 Karotte
1/2 Zwiebel, Salz und Pfeffer
Das Gemüse in Würfel schneiden, in einen Dampfkorb legen. Den Lachs über das Gemüse legen und 10-15 Minuten dämpfen, bis er gar ist. 5 g rohes Öl darüber geben.