Primo
Fusilli integrali con crema di Verze e Gamberetti
Aggiungi ai preferiti
Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
70 g Fusilli integrali
250 g Verza fresca
150 g Gamberetti
5 g Olio extravergine d'oliva
Peperoncino
Paprika dolce
Curry
Cipolla
70 g Fusilli integrali
250 g Verza fresca
150 g Gamberetti
5 g Olio extravergine d'oliva
Peperoncino
Paprika dolce
Curry
Cipolla
Tagliare e pulire bene la verza. In una pentola portare a bollore mezzo bicchiere di acqua, sale, peperoncino cipolla e olio. Aggiungervi la verza e cuocere per una ventina di minuti a fuoco medio. Se l’acqua tende a prosciugarsi, aggiungere due/tre dita di acqua. Controllare bene la cottura. Nel frattempo cuocere per una decina di minuti i gamberetti in una pentola e salare a piacere. Pronta la verza, frullarla e renderla cremosa. Scolare i gamberetti e se necessario, sciacquarli sotto acqua corrente. Mettere il tutto in una padella e aggiungervi la pasta precedentemente cotta al dente se la si preferisce. Ultimare la cottura e asciugare l’eventuale acqua in eccesso. Impiattare e aggiungervi della paprika e curry a piacere.