Primeiro prato
Fusilli com atum e pimentão
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
160 g de macarrão integral
1 pimentão amarelo
1 cebola
1 lata grande de atum ao natural
Tomates secos a gosto (se não encontrar, use tomates cereja frescos cortados em cubos)
Alcaparras a gosto
10 azeitonas
Salsa picada, se gostar
2 colheres de chá de óleo 10 gr
cc = colher de chá Cc = colher de sopa
160 g de macarrão integral
1 pimentão amarelo
1 cebola
1 lata grande de atum ao natural
Tomates secos a gosto (se não encontrar, use tomates cereja frescos cortados em cubos)
Alcaparras a gosto
10 azeitonas
Salsa picada, se gostar
2 colheres de chá de óleo 10 gr
cc = colher de chá Cc = colher de sopa
Refogar a cebola picada em um pouco de água, adicionar o atum escorrido e desfiado, alcaparras, tomates secos em pedacinhos dessalgados, pimentão em cubos ou tiras, azeitonas em rodelas e cozinhar adicionando um pouco de água ou caldo de legumes. Cozinhar a massa al dente, temperar com azeite cru e decorar com salsa picada, se desejar.