Primeros
Fusilli con atún y pimientos
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porciones
160 g de pasta integral
1 pimiento amarillo
1 cebolla
1 lata grande de atún al natural
Tomates secos al gusto (si no los encuentras, usa tomates cherry frescos en cubitos)
Alcaparras al gusto
10 aceitunas
Perejil picado si te gusta
2 cdas de aceite 10 gr
cdas = cucharadita Cdas = cucharada
160 g de pasta integral
1 pimiento amarillo
1 cebolla
1 lata grande de atún al natural
Tomates secos al gusto (si no los encuentras, usa tomates cherry frescos en cubitos)
Alcaparras al gusto
10 aceitunas
Perejil picado si te gusta
2 cdas de aceite 10 gr
cdas = cucharadita Cdas = cucharada
Sofreír en un poco de agua la cebolla picada, añadir el atún escurrido y desmenuzado, alcaparras, tomates secos desalados en trozos, pimiento cortado en cubos o tiras, aceitunas en rodajas y cocinar añadiendo un poco de agua o caldo vegetal. Cocinar la pasta al dente, condimentarla con aceite crudo, y decorar finalmente con perejil picado si así lo prefieren.