Primeiro prato
Fusilli com crocante de speck, provolone e aspargos.
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Ingredientes
Ingredientes para 3 porções
60 g de provolone defumado em cubos
180 g de fusilli
Aspargos
90 g de Speck em palitos (o do eurospin é mais magro do que os outros)
Chalota picada
Tomatinhos
Sal pimenta branca
60 g de provolone defumado em cubos
180 g de fusilli
Aspargos
90 g de Speck em palitos (o do eurospin é mais magro do que os outros)
Chalota picada
Tomatinhos
Sal pimenta branca
Em uma frigideira antiaderente, doure o speck com a cebola, não é necessário adicionar óleo, adicione os tomates em cubos, sal e pimenta a gosto. Cozinhe os aspargos. Cozinhe a massa e misture no molho, adicionando as pontas dos aspargos e a scamorza em cubos.