Segundo prato
Bolinhos de abobrinha
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
150/200 g de abobrinha ralada e espremida (você também pode adicionar cenoura)
1 ovo ou 40/45 ml de água
1 colher de sopa de queijo parmesão
35 g de farinha de grão-de-bico ou outro tipo de farinha
Meia colher de chá de fermento em pó para salgados instantâneo
Manjericão e ervas a gosto
150/200 g de abobrinha ralada e espremida (você também pode adicionar cenoura)
1 ovo ou 40/45 ml de água
1 colher de sopa de queijo parmesão
35 g de farinha de grão-de-bico ou outro tipo de farinha
Meia colher de chá de fermento em pó para salgados instantâneo
Manjericão e ervas a gosto
Misture o ovo (ou água) com a farinha, o queijo parmesão, o fermento e as ervas e depois adicione as abobrinhas raladas. Aqueça uma frigideira antiaderente e coloque uma colher de sopa da mistura. Cozinhe por 2/3 minutos de cada lado.