Hauptgericht
Zucchinibratlinge
zu Favoriten hinzufügen
Zutaten
Zutaten für 1 Portion
150/200 g geriebene und ausgedrückte Zucchini (Sie können auch Karotten hinzufügen)
1 Ei oder 40/45 ml Wasser
1 Esslöffel Parmesan
35 g Kichererbsenmehl oder anderes Mehl
Halber Teelöffel instant Backpulver für herzhafte Gerichte
Basilikum und Kräuter nach Belieben
150/200 g geriebene und ausgedrückte Zucchini (Sie können auch Karotten hinzufügen)
1 Ei oder 40/45 ml Wasser
1 Esslöffel Parmesan
35 g Kichererbsenmehl oder anderes Mehl
Halber Teelöffel instant Backpulver für herzhafte Gerichte
Basilikum und Kräuter nach Belieben
Eier (oder Wasser) mit Mehl, Parmesan, Backpulver und Kräutern vermengen und dann die geriebenen Zucchini hinzufügen. Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und einen Esslöffel Teig hineingeben. 2-3 Minuten pro Seite braten.