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Frittelle di fiori di zucca
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Ingredienti
Ingredienti per 1 porzione
fiori di zucca ridotti a filetti e poi tagliuzzati
2 uova
sale pepe mentuccia fresca
20 g grana grattugiato
padella antiaderente in pietra bella calda
NB. I punti per porzione si riferiscono a 8 frittelle
fiori di zucca ridotti a filetti e poi tagliuzzati
2 uova
sale pepe mentuccia fresca
20 g grana grattugiato
padella antiaderente in pietra bella calda
NB. I punti per porzione si riferiscono a 8 frittelle
Mescolare bene gli ingredienti e formare 8 frittelle aiutandovi con un cucchiaio. Cuocere in padella antiaderente. Girare non appena si forma la crosticina.