Hauptgericht
Eiweiß- und Zucchiniomelette
zu Favoriten hinzufügen
Zutaten
Zutaten für 2 Portionen
2 Zucchini
3 Eiweiß
10 g Parmesan
Muskatnuss
Salz
weißer Pfeffer
Minze
Öl zum Bestreichen maximal 5 g
Hinweis: Lebensmittel ohne Grammatur haben einen Null-DP, Sie können so viele verwenden, wie Sie möchten, nur mit der Regel des gesunden Menschenverstandes.
2 Zucchini
3 Eiweiß
10 g Parmesan
Muskatnuss
Salz
weißer Pfeffer
Minze
Öl zum Bestreichen maximal 5 g
Hinweis: Lebensmittel ohne Grammatur haben einen Null-DP, Sie können so viele verwenden, wie Sie möchten, nur mit der Regel des gesunden Menschenverstandes.
Schneiden Sie die Zucchini in dünne Scheiben, bestreichen Sie eine 16 cm Silikonform mit Öl und legen Sie die Zucchini hinein. Schlagen Sie in einer Schüssel Eiweiß, Parmesan, Muskatnuss, Pfeffer, Salz und Minze auf. Gießen Sie die Mischung über die Zucchini und bewegen Sie sie ein wenig, damit sie alle Zucchini bedeckt. In einem Heißluftfritteuse bei 170°C 13 Minuten lang backen.