Segundo prato
Fritada rápida de grão-de-bico enlatado
adicionar aos favoritos
Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
Ingredientes:
240 gr de grão-de-bico em lata bem lavados
1/2 cebola roxa
1 ramo de salsa
1 pitada de páprica
2 claras de ovo
4 colheres de sopa de farinha de rosca 40 g
sal e pimenta a gosto
Azeite extravirgem a gosto, no máximo 5 g
Ingredientes:
240 gr de grão-de-bico em lata bem lavados
1/2 cebola roxa
1 ramo de salsa
1 pitada de páprica
2 claras de ovo
4 colheres de sopa de farinha de rosca 40 g
sal e pimenta a gosto
Azeite extravirgem a gosto, no máximo 5 g
Pique a cebola e a salsa de salsa, adicione o grão-de-bico e os outros ingredientes (exceto o óleo) e continue picando. Unte uma frigideira antiaderente com um guardanapo embebido em azeite extra virgem, despeje a mistura e espalhe com uma espátula. Cubra com uma tampa e cozinhe em fogo médio como uma omelete, virando-a na metade do cozimento.