Segundos
Tortilla vegana
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
100 gr de Harina de Garbanzos
230 ml de Agua
1 Calabacín
media Berenjena
1 Cebolla
Perejil
Especias y Sal al gusto
100 gr de Harina de Garbanzos
230 ml de Agua
1 Calabacín
media Berenjena
1 Cebolla
Perejil
Especias y Sal al gusto
He puesto la harina de garbanzo en 230 ml de agua, pulpa de una calabacín y media berenjena, perejil y una cebolla (española) dorada con 1 cucharada escasa de aceite. Dejé reposar la masa en la nevera durante aproximadamente 2 horas y cociné todo a 170 grados con ventilación durante unos 20/25 minutos. Haced la prueba del palillo.