Hauptgericht
Frühlingsomelette
4 portionen
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Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
4 Eier
2 Karotten
2 Zucchini
4-6 Zucchiniblüten
1 rote Zwiebel aus Tropea
Basilikum und Minze
50 g Hartkäse Land
5 g Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
NB. Lebensmittel ohne Grammangabe sind null DP = DietPoint, Sie können so viele verwenden, wie Sie möchten, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstandes.
4 Eier
2 Karotten
2 Zucchini
4-6 Zucchiniblüten
1 rote Zwiebel aus Tropea
Basilikum und Minze
50 g Hartkäse Land
5 g Öl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
NB. Lebensmittel ohne Grammangabe sind null DP = DietPoint, Sie können so viele verwenden, wie Sie möchten, mit der einzigen Regel des gesunden Menschenverstandes.
Karotten und Zucchini waschen und raspeln. Die Zwiebel hacken und zusammen mit den gehackten Zucchiniblüten, Basilikum und Minze zu dem Gemüse geben. Die geschlagenen Eier und den geriebenen Käse hinzufügen. Eine antihaftbeschichtete Pfanne einfetten und die Frittata bei mittlerer Hitze mit geschlossenem Deckel garen. Sobald das Ei gestockt ist, die Frittata wenden und zu Ende garen.