Segundos
Pimientos rellenos de tofu vegano
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Ingredientes
Ingredientes para 10 porciones
10 pimientos friggitelli (pimientos dulces en forma de cuerno)
1 bloque de tofu de 125 g
5 aceitunas verdes
Alcaparras
Sal, pimienta, pimienta roja
Albahaca, perejil
Ajo
10 pimientos friggitelli (pimientos dulces en forma de cuerno)
1 bloque de tofu de 125 g
5 aceitunas verdes
Alcaparras
Sal, pimienta, pimienta roja
Albahaca, perejil
Ajo
Picar el tofu con los demás ingredientes en una licuadora. Vaciar los friggitelli y rellenarlos. Cocinar en papel de horno a 180° durante unos 10 minutos con un chorrito de aceite.