Hauptspeise
Fladenbrote nach meiner Art
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
100 g Dinkelmehl
150 g fettarmer Joghurt
1/3 Teelöffel Backpulver
Salz nach Belieben
100 g Dinkelmehl
150 g fettarmer Joghurt
1/3 Teelöffel Backpulver
Salz nach Belieben
Kneten Sie den Teig, bis er zu einer glatten und homogenen Kugel geformt ist. Teilen Sie den Teig in zwei Hälften und jede Hälfte in 2 Stücke gleicher Größe. Flach drücken Sie den Teig mit den Händen oder einem Nudelholz aus (1/2 cm dick).
Eine Pfanne oder Platte auf hoher Hitze erhitzen und 1 oder 2 Minuten pro Seite kochen. Sie können nach Belieben aromatische Kräuter zum Teig hinzufügen. Sie können auch nur zwei Kugeln machen und sie als Pizzaboden verwenden.