Secondo
Fish Burger
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Ingredienti
Ingredienti per 2 porzioni
350/400 g di Filetto di persico
Un piccolo cavolfiore bianco
Sale
Erbe e spezie a piacere
Qualche oliva verde a pezzetti (circa 2-3 olive)
5 g di olio
350/400 g di Filetto di persico
Un piccolo cavolfiore bianco
Sale
Erbe e spezie a piacere
Qualche oliva verde a pezzetti (circa 2-3 olive)
5 g di olio
Tagliare il persico in pezzettini piccolissimi. Aggiungere le olive a pezzetti , sale , erbe e spezie a piacere. Nel frattempo lessare le cimette di cavolfiore e fatele raffreddare. A questo punto unite anche il cavolfiore e dare la forma dei burger. Cuocere alla piastra 4/5 minuti per lato oliando prima e gustare.