Segundo prato
Fischstückchen
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Ingredientes
Zutaten für 1 Portion
250 g Lachs
40 g Maisstärke oder Mehl
40 g Maisflocken
1 Ei oder 50 ml Eiweiß
Salz und Kräuter nach Belieben
250 g Lachs
40 g Maisstärke oder Mehl
40 g Maisflocken
1 Ei oder 50 ml Eiweiß
Salz und Kräuter nach Belieben
Den Lachs in nicht zu kleine Würfel schneiden, in Mehl oder Stärke wenden, dann in Ei und schließlich in Cornflakes geben. Im Ofen bei 180/200 Grad für 15 Minuten backen oder in einer Heißluftfritteuse bei 200 Grad für 10 Minuten frittieren.