Segundo prato

Filé de peito de frango com purê de ervilhas

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Ingredientes

Ingredientes para 1 porção

4 filés de peito de frango
200 g de ervilhas
sal
pimenta
um pouco de caldo

Peito de frango salgado e apimentado cozido na fritadeira de ar quente por 15 minutos (ou na frigideira com um fio de óleo). Ervilhas cozidas, retirada a água, depois batidas no liquidificador com uma colher de chá de óleo e uma ou duas colheres de caldo de galinha (ou um pouco de água com um pouco de caldo). Pimenta.

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1

por porção