Hauptgericht
Hähnchenbrustfilet mit Erbsenpüree
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
4 Hähnchenbrustfilets
200 g Erbsen
Salz
Pfeffer
etwas Brühe
4 Hähnchenbrustfilets
200 g Erbsen
Salz
Pfeffer
etwas Brühe
Gesalzenes und gepfeffertes Hähnchenbrustfilet in der Heißluftfritteuse oder 15 Minuten braten (alternativ in einer Pfanne mit etwas Öl). Gekochte Erbsen abgießen, dann mit einem Teelöffel Öl und einem oder zwei Esslöffeln Hühnerbrühe (oder etwas Wasser mit etwas Brühwürfel) in einem Mixer pürieren. Mit Pfeffer würzen.