Segundo prato
Filetes de espinacas veganos
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
3/4 de taza de espinacas
90 g de requesón bajo en grasa
30 g de pan rallado
Sal y hierbas al gusto
3/4 de taza de espinacas
90 g de requesón bajo en grasa
30 g de pan rallado
Sal y hierbas al gusto
Cocinar las espinacas congeladas y escurrir el exceso de agua. Cortar las espinacas en trozos con un cuchillo o tijeras, mezclar con el queso ricotta y agregar 10g de pan rallado. Formar la milanesa y rebozar con los 20g de pan rallado restantes. Cocinar en el horno a 180 grados durante 10/15 minutos, si desean los últimos minutos pasar al grill para dorar.