Primo

Farro colorato

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Ingredienti

50 g farro
50 g zucchine
50 g peperoni
50 g cipolle
5 g olio d'oliva

Cuocere il farro secondo le istruzioni sulla confezione. Tagliare a cubetti le zucchine e i peperoni, e affettare le cipolle. In una padella, scaldare l’olio e far rosolare le verdure. Aggiungere il farro cotto e mescolare bene. Servire caldo.

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per porzione