Hauptgericht
Falafel aus Kichererbsen
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
130 g gekochte Kichererbsen
100 g gedämpfter Brokkoli
10 g Kichererbsenmehl oder Paniermehl
1 Esslöffel Mehl
Gewürze nach Belieben
5 g Öl
130 g gekochte Kichererbsen
100 g gedämpfter Brokkoli
10 g Kichererbsenmehl oder Paniermehl
1 Esslöffel Mehl
Gewürze nach Belieben
5 g Öl
Den Ofen auf 180 Grad vorheizen. Kichererbsen und Brokkoli pürieren und die restlichen Zutaten hinzufügen, um eine klebrige Masse zu erhalten. Mit feuchten Händen Bällchen formen und leicht flachdrücken (optional vorher in Semmelbrösel wenden). Für 25/30 Minuten backen und vor dem Backen das Öl hinzufügen.