Dulce
Paquetitos de hojaldre rellenos de crema de mozzarella.
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Ingredientes
Ingredientes para 8 porciones
1 plátano
80 g de copos de avena
1 cucharadita de cacao amargo 5 g
5 almendras
1 plátano
80 g de copos de avena
1 cucharadita de cacao amargo 5 g
5 almendras
Poner la leche en una cacerola, disolver el almidón y el azúcar, calentar y agregar la mantequilla y la vainilla ayudándose con un batidor para evitar grumos. Cocinar por unos minutos hasta que espese. Colocar la crema en un tazón y dejar enfriar. Extender la masa y dividirla en 8 cuadrados, poner la crema en cada cuadrado y cerrarlos ayudándose con un tenedor. Pintar con un poco de leche y espolvorear azúcar glas (aproximadamente 3 gramos). Hornear a 180°C durante unos 20 minutos. También se pueden agregar trocitos de chocolate en el interior calculando los puntos o cáscara de varios cítricos para aromatizar la crema.