Primeiro prato
Espaguetis de calabacín a la carbonara
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Ingredientes
1 calabacín mediano
1 huevo
1 cucharada de queso rallado 10 g
50 g de pancetta en cubos, sal y pimienta
1 huevo
1 cucharada de queso rallado 10 g
50 g de pancetta en cubos, sal y pimienta
Lavar y cortar en juliana la calabacín. Saltear el bacon, añadir el calabacín, saltear durante 2-3 minutos. Batir el huevo con el queso, salpimentar. Añadir el huevo a la sartén.