Den Reis kochen und abkühlen lassen, dann den Thunfisch in eine Pfanne geben, etwas Kimchi hinzufügen und würzen, dann vom Herd nehmen und auf einen Teller geben. In derselben Pfanne 1 TL Öl hinzufügen und das Ei braten, aber es sollte noch etwas weich bleiben und vorsichtig wenden. Dann ein feuchtes Stück Backpapier auf die Arbeitsfläche legen, das Algenblatt darauf legen und nur bis zur Mitte schneiden. Dann auf den 4 Seiten X setzen, auf zwei unteren Seiten den weißen Reis und auf den oberen Seiten auf der einen Seite das Ei und auf der anderen Seite den Thunfisch legen und zuerst die linke Seite nach unten auf das Ei klappen, dann auf den Thunfisch und schließlich auf die andere Seite, wo der andere Reis übrig geblieben ist. Dann in das Backpapier einwickeln und 5 Minuten ruhen lassen und dann aus dem Backpapier nehmen und genießen.