Hauptgericht

Ensalada de papas y frijoles

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Zutaten

100 g de patatas
50 g de judías cannellini
50 g de tomates
5 aceitunas negras
5 g de aceite de oliva.

Cocinar las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Enjuagar y escurrir los frijoles. Cortar los tomates en cubos y las aceitunas en rodajas. En un tazón, combinar las papas en cubos, los frijoles, los tomates y las aceitunas. Condimentar con aceite de oliva y mezclar bien. Servir frío.

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