Contorno
Ensalada de espinacas, aguacate y almendras
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Ingredienti
100 g de espinacas frescas
1 aguacate maduro de 100 g
20 g de almendras tostadas, Zumo de limón, Sal y pimienta negra
1 aguacate maduro de 100 g
20 g de almendras tostadas, Zumo de limón, Sal y pimienta negra
Lavar las espinacas y cortarlas en trozos. Pelar el aguacate, cortarlo en cubos y condimentarlo con jugo de limón. Tostar las almendras en una sartén sin aceite y picarlas groseramente. Mezclar las espinacas con el aguacate y las almendras. Condimentar con sal y pimienta negra.