Hauptgericht
Curry de lentilhas vermelhas
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Zutaten
100 g de lentilhas vermelhas
50 g de cenoura
50 g de batata
50 g de cebola
25 g de leite de coco
5 g de azeite de oliva
1 colher de chá de curry em pó.
50 g de cenoura
50 g de batata
50 g de cebola
25 g de leite de coco
5 g de azeite de oliva
1 colher de chá de curry em pó.
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue as cebolas. Adicione as cenouras e as batatas cortadas em cubos e cozinhe por alguns minutos. Adicione as lentilhas vermelhas e cubra com água. Adicione o curry em pó e cozinhe até que as lentilhas e os legumes estejam macios. Adicione o leite de coco e misture bem. Sirva quente.