Pique as torradas e adicione leite até obter uma consistência maleável. Adicione uma colher de chá de iogurte. Cubra uma tigela (de alumínio ou cerâmica) com filme plástico e coloque a mistura de torradas, pressionando com as mãos nas bordas e reservando um pouco para servir como tampa para fechar o “cupolotto”. Coloque o iogurte dentro e feche com a mistura (cuidado para não encher demais!). Deixe na geladeira durante a noite e de manhã vire o “cupolotto” no prato e decore com um pouco de cacau amargo ou a gosto.