Acompanhamento
Corações de alcachofra gratinados
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
10 alcachofras
1 fatia de pão de forma
10 g de azeite
20 g de queijo parmesão ralado
Alho
Salsa
Sal
Pimenta
10 alcachofras
1 fatia de pão de forma
10 g de azeite
20 g de queijo parmesão ralado
Alho
Salsa
Sal
Pimenta
Limpar os alcachofras. Cortar o coração ao meio, remover qualquer pelos e pequenos espinhos e deixar de molho em água acidulada. Cozinhar por 4 minutos e escorrer. Colocar em papel manteiga e polvilhar com a mistura de pão ralado: pão, alho, salsa, queijo, pimenta. Regar com colheres de azeite e gratinar.