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Mikrowellenbackanleitung:

Schäl den Apfel und schneide ihn in kleine Stücke. Gib ihn in eine geeignete Mikrowellenschüssel und gare ihn 2-3 Minuten, bis er weich wird.

In einer anderen Schüssel vermische das Vollkornmehl, das Ei, den Süßstoff, die Zimt und den Backtrieb.

Füge die gegarten Äpfel zur Mischung hinzu und verrühre sie gut.

Gieße die Hälfte der Mischung in eine große Tasse oder einen kleinen geeigneten Mikrowellenbehälter. Füge die Schokolade in der Mitte hinzu und bedecke sie mit dem Rest der Mischung.

Backe es ca. 2-3 Minuten bei hoher Temperatur im Mikrowelle. Überprüfen Sie nach 2 Minuten und backen Sie es weiter, wenn nötig. Die Schokolade sollte sich in der Mitte schmelzen und ein „warmes Herz“ bilden.

Backofen- oder Heißluftfritteusenanleitung:

Heizen Sie den Backofen oder die Heißluftfritteuse auf 180°C vor.

Befolgen Sie die oben genannten Anweisungen bis zum Schritt 4, gießen Sie die Mischung jedoch in eine kleine Backform oder eine Silikonform.

Backen Sie es ca. 15-20 Minuten im Backofen oder in der Heißluftfritteuse, bis der Kuchen fertig gebacken ist und oben knusprig, die Schokolade in der Mitte aber noch geschmolzen ist