Segundo prato
Crostini com abacate picante e ovo
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porção
40 g de pão integral bruschettado
50 g de creme de abacate apimentado com wasabi e limão
2 ovos cozidos
para o creme de abacate:
1/2 abacate maduro
suco de limão
um pouquinho de wasabi ou pimenta-malagueta
40 g de pão integral bruschettado
50 g de creme de abacate apimentado com wasabi e limão
2 ovos cozidos
para o creme de abacate:
1/2 abacate maduro
suco de limão
um pouquinho de wasabi ou pimenta-malagueta
No liquidificador, bata o abacate descascado com suco de limão e wasabi.
Toste o pão. Espalhe o creme de abacate e coloque as fatias de ovo.