Dolce

Crostatina ai mirtilli

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Ingredienti

Ingredienti per 2 porzioni

70 g di farina
1/2 cucchiaio di eritritolo
1 uovo
10 g di yogurt al naturale 0% di grassi e senza zuccheri aggiunti
1 pizzico di cannella
Una manciata di Mirtilli
60 g di budino proteico vaniglia
1 pizzico di lievito per dolci

NB. Gli alimenti senza grammatura sono zero Dp= DietPoint, puoi usarne quanti ne vuoi con la sola regola del buon senso

Impastare la farina, l’uovo, l’Eritritolo e lo yogurt aggiungere la cannella e il lievito e formare una pallina, lasciar riposare 10 minuti poi dividere l’impasto in due parti prendere 2 formine per crostatine e stendere l’impasto ed infornare a 180 gradi x 10/15 minuti. Poi sfornare e lasciar raffreddare un po’. Nel frattempo in un padellino cuocere un po’ i mirtilli con la punta di Eritritolo fin quando non cacciano il loro sugo poi togliere e lasciar raffreddare un pochino. Poi prendere le crostatine cotte metterci il budino proteico alla vaniglia e infine guarnite con i mirtilli.

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4

per porzione