Dessert
Leichte Obstkuchen
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Zutaten
Zutaten für 12 Portionen
1 Ei
100 g Xylit
100 g Avocado
300 g Vollkornmehl
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillin
1 Päckchen Backpulver
Marmelade 0 Punkte oder Äpfel
1 Ei
100 g Xylit
100 g Avocado
300 g Vollkornmehl
1 Prise Salz
1 Päckchen Vanillin
1 Päckchen Backpulver
Marmelade 0 Punkte oder Äpfel
Das Ei mit Xylit und den in Stücke geschnittenen Avocado schlagen. Mehl mit Vanillin, Salz und Backpulver hinzufügen. Mit wenig Mehl kneten. Den Boden der Torte vorbereiten und dann Marmelade oder Äpfel hinzufügen. Im Umluftofen (ich wähle die obere Seite mit Backpapier) bei 170 Grad Celsius 30 Minuten backen.