Desayuno
Crock misu’
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
Para la base:
40 g de arroz inflado
1 plátano
50 g de yogur griego sin grasa
Para la crema:
50 ml de clara de huevo
50 ml de leche vegetal preferiblemente de almendras
10 g de cacao amargo
1 cucharada de yogur griego sin grasa
Para la decoración:
50 g de yogur griego natural sin grasa y sin azúcares añadidos, y espolvoreado con cacao amargo
Para la base:
40 g de arroz inflado
1 plátano
50 g de yogur griego sin grasa
Para la crema:
50 ml de clara de huevo
50 ml de leche vegetal preferiblemente de almendras
10 g de cacao amargo
1 cucharada de yogur griego sin grasa
Para la decoración:
50 g de yogur griego natural sin grasa y sin azúcares añadidos, y espolvoreado con cacao amargo
Para la base:
Aplastar el plátano, mezclar con yogur griego y arroz integral inflado.
Para la crema proteica:
Cocinar la clara de huevo y la leche con una cucharadita de cacao amargo y unas gotas de edulcorante al gusto. Mezclar y cuando la crema se espese, apagar y batir para obtener una consistencia cremosa. Agregar 1 cucharada de yogur griego a la crema inmediatamente después de apagar el fuego.
Montar el Crock misu alternando una capa de arroz inflado y una capa de crema. Terminar con el resto de yogur griego sin grasa y espolvorear con un poco de cacao amargo.