Frühstück
Crock misu‘ wird nicht übersetzt, da es sich um einen Namen handelt.
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
Für die Basis:
40 g gepuffter Reis
1 Banane
50 g fettarmer griechischer Joghurt
Für die Creme:
50 ml Eiweiß
50 ml Mandelmilch
10 g dunkler Kakao
1 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt
Für die Dekoration:
50 g fettfreier griechischer Naturjoghurt und eine Prise dunkler Kakao
Für die Basis:
40 g gepuffter Reis
1 Banane
50 g fettarmer griechischer Joghurt
Für die Creme:
50 ml Eiweiß
50 ml Mandelmilch
10 g dunkler Kakao
1 Esslöffel fettarmer griechischer Joghurt
Für die Dekoration:
50 g fettfreier griechischer Naturjoghurt und eine Prise dunkler Kakao
Für die Basis:
Die Banane zerdrücken, griechischen Joghurt und gepufften Vollkornreis hinzufügen.
Für die Proteincreme:
Das Eiweiß und die Milch mit einem Teelöffel bitterem Kakao und ein paar Tropfen Süßstoff nach Belieben kochen. Umrühren und sobald die Creme fest wird, ausschalten und mixen, um eine cremige Konsistenz zu erhalten. Direkt nach dem Ausschalten des Feuers einen Esslöffel griechischen Joghurt zur Creme hinzufügen.
Den Crock-Misu zusammenstellen, indem man abwechselnd eine Schicht gepufften Reis und eine Schicht Creme verwendet. Mit dem restlichen fettfreien griechischen Joghurt abschließen und mit etwas bitterem Kakao bestäuben.