Hauptgericht
Kürbis- und Kichererbsen-Kroketten
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Zutaten
Zutaten für 1 Portion
2 Scheiben Kürbis
100 g Kichererbsen
Gewürze nach Belieben
Salz nach Bedarf
2 Esslöffel Mehl (20 g)
20 g Paniermehl
2 Scheiben Kürbis
100 g Kichererbsen
Gewürze nach Belieben
Salz nach Bedarf
2 Esslöffel Mehl (20 g)
20 g Paniermehl
Den Kürbis kochen und mit den zerdrückten Kichererbsen vermengen, Salz, Gewürze und Mehl hinzufügen. Wenn der Teig zu feucht ist, mehr Mehl hinzufügen. Kugeln formen und in Semmelbrösel geben. Bei 180°C im Ofen backen, bis sie goldbraun sind.