Acompanhamento

Panquecas de lentilha

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Ingredientes

Ingredientes para 4 porções

200 g de lentilhas descascadas
meio copo de água
Especiarias a gosto e sal

Bater as lentilhas cruas com água, deve resultar em uma massa homogênea, nem muito líquida nem muito densa. Se necessário, adicione água. Temperar a gosto (doce ou salgado) e cozinhar em uma frigideira antiaderente em conchas.

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