Das Mehl in eine Schüssel geben, langsam die Milch hinzufügen und schnell umrühren, um Klumpen zu vermeiden, dann die anderen Zutaten hinzufügen. Die Crêpe-Pfanne gut erhitzen, den Teig hineingeben, umdrehen und eine Hälfte füllen, dann zu einer Halbmondform zusammenklappen. Wenn Sie möchten, können Sie den Süßstoff weglassen und Salz hinzufügen, um herzhafte Crêpes zu machen.