Segundos
Crepe de farinha de grão-de-bico e omelete de alcachofra
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Ingredientes
Ingredientes para 2 porções
100 g de farinha de grão de bico
160 g de água
uma pitada de sal
20 g de azeite extra virgem
2 corações de alcachofra
1 ovo
salsinha
alho em pó
sal
pimenta a gosto
mais azeite para pincelar
Obs. Os alimentos sem gramatura são zero Dp = DietPoint, você pode usar quantos quiser com a única regra do bom senso
100 g de farinha de grão de bico
160 g de água
uma pitada de sal
20 g de azeite extra virgem
2 corações de alcachofra
1 ovo
salsinha
alho em pó
sal
pimenta a gosto
mais azeite para pincelar
Obs. Os alimentos sem gramatura são zero Dp = DietPoint, você pode usar quantos quiser com a única regra do bom senso
Colocar a farinha de grão-de-bico, adicionar água aos poucos e, por fim, adicionar o óleo. Deixar descansar por 10 minutos, aquecer uma frigideira antiaderente. Pincelar e despejar metade da mistura, cozinhar por 4 minutos, virar delicadamente e cozinhar por mais 2 minutos. Cortar as alcachofras em fatias, escaldá-las em uma tigela, bater ovos, salsa, alho, sal e pimenta, e adicionar as alcachofras. Cozinhar a frigideira untada para fazer a frittata.