Doce

Creme fit de coco

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Ingredientes

Ingredientes para 1 porção

uma folha de gelatina de peixe
30 ml de leite de amêndoa sz
120 g de skyr branco magro
2 colheres de chá de farinha de coco desengordurado 5 g

Coloque uma folha de gelatina em água fria por 10 minutos. Aqueça o leite de amêndoas, adicione a folha bem espremida, mexa e deixe amornar. Misture o skyr branco magro, 2 colheres de chá de farinha de coco desengordurada (cerca de 5 g), o leite e bata com um batedor elétrico por 5/6 minutos, intercalando com pausas. Despeje tudo em uma tigela, deixe descansar por 10 minutos no freezer.

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1

por porção