Dulce
Crema fit de coco
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Ingredientes
Ingredientes para 1 porción
una hoja de gelatina de pescado
30 ml de leche de almendra sz
120 g de skyr blanco magro
2 cucharaditas de harina de coco desgrasada 5 g
una hoja de gelatina de pescado
30 ml de leche de almendra sz
120 g de skyr blanco magro
2 cucharaditas de harina de coco desgrasada 5 g
Poner una hoja de gelatina en agua fría durante 10 minutos. Calentar la leche de almendra, agregar la hoja bien exprimida, mezclar y dejar templar. Agregar el skyr blanco magro, 2 cucharaditas de harina de coco desgrasada (aproximadamente 5 g), la leche y batir con batidoras eléctricas durante 5/6 minutos alternando con pausas. Verter todo en un bol, dejar reposar 10 minutos en el congelador.