Zuppa
Crema de brócoli
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Ingredienti
100 g de brócoli
1/2 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva 10 g, sal y pimienta
100 ml de caldo de verduras.
1/2 diente de ajo
1 cucharada de aceite de oliva 10 g, sal y pimienta
100 ml de caldo de verduras.
Cortar el brócoli, calentar el aceite, añadir el ajo y saltear, añadir el brócoli, agregar caldo, salpimentar, cocinar durante 20 minutos, licuar hasta obtener una crema.